2019-12-04 15:54:41
西餐烹饪专业课程:烹饪基础知识、刀工基础、西餐原料知识、西餐制作加工技术、西餐烹饪工艺、西餐菜品制作、食品营养卫生、西 式快餐制作、西式糕点制作、西式冷菜制作、食品雕刻、厨房管理等。 西餐烹饪专业就业方向:面向西餐厅从事西点制作和管理工作或自主创业,自助特色西点店、甜品店、西式快餐店。
南通市旅游中等专业学校坐落于狼山风景区，学校于1984年开办旅游职业教育，是全省*早的旅游专业学校之一，现为南通地区唯一的旅游类特色职业学校。30多年职业教育历经风风雨雨，学校规模不断壮大，2012年学校通过了国家三星级中职学校的评估验收，从而走上了职业教育发展的快速道。近年来，学校秉承“以崇德为根本，以强技为核心，以就业为导向”的办学理念，为省内外培养了大批高素质的旅游专业人才，实现了学生高品位就业、高质量升学的要求，被誉为“南通旅游业的黄埔学校”。
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