2019-12-04 15:54:19
本专业是商务高级技校专业,注重培养学生熟练掌握西餐烹饪制作工艺、西点制作工艺的基本技能。建设有西式烘焙实训室、中西式面点实训室等实训场所。毕业后主要面向高档餐饮企业、高星级饭店西餐厅、咖啡厅等从事西式烹调。西式面点制作等工作。毕业时可考取中级西式烹调师、西式面点师等技能证书。
南通市旅游中等专业学校坐落于狼山风景区,学校于1984年开办旅游职业教育,是全省*早的旅游专业学校之一,现为南通地区唯一的旅游类特色职业学校。30多年职业教育历经风风雨雨,学校规模不断壮大,2012年学校通过了国家三星级中职学校的评估验收,从而走上了职业教育发展的快速道。近年来,学校秉承“以崇德为根本,以强技为核心,以就业为导向”的办学理念,为省内外培养了大批高素质的旅游专业人才,实现了学生高品位就业、高质量升学的要求,被誉为“南通旅游业的黄埔学校”。